Le Jardin à Table

1 juin 2024
Dégustation, Film, Patrimoine culinaire, Restauration, Visite guidée

Associer jardin et table d’hôte éphémère pour déguster des desserts à base de plantes aromatiques. Moment de découverte culinaire en revisitant des recettes de crêpes, crèmes, gâteaux parfumés aux herbes aromatiques et essences (sauge, laurier, eau de rose, safran, basilic, thym) servis avec du thé à la menthe fraîche et des limonades home-made. L’atmosphère sonore sera constituée par des chants d’oiseaux, le bruit des abeilles, le bruissement des feuilles. L’ambiance générale consistera à associer des mots (poésie et le conte de l’abeille) et des odeurs (de plantes de type lavande ou jasmin) liés au thème de la nature. Les visiteurs seront invités à participer activement à cette interaction : en lisant des extraits de poèmes sur le jardin, en décrivant leurs ressentis après avoir touché et goûté ces plantes et plats et en partageant leurs impressions en les traduisant en mots ou dessins sur des petits papiers sur la table et/ou en paroles. Bref, un menu pour rappeler les bienfaits essentiels et accessibles du jardin.

Présentation du film sur le jardin fleuri  de Coup de Pouce au Congo RDC, reconnu pour être un îlot de verdure au coeur de la ville de Lubumbashi et qui héberge des oiseaux-chanteurs à découvrir.

Time
1 juin 2024 16h00 à 19h00
Location(s)
Jardin sans barrière à Bech 9 Enneschtgaass L-6230 Bech
Project organizer
Asbl Coup de Pouce
BP 547
2015 Luxembourg
Contact
Asbl Coup de Pouce
info@coupdepouce.net
+352 44 34 39